Остеопороз питание в пожилом возрасте

Питание при остеопорозе в пожилом возрасте: витамины, продукты, меню

К этой болезни в нашем обществе относятся не слишком серьезно, а зря. Ведь хрупкие кости очень часто становятся причиной смертности и инвалидности. Статистика свидетельствует, что Европе каждые полминуты происходит перелом, причем многие из пострадавших- люди преклонного возраста.

До 30 лет наши кости становятся только плотнее, пик плотности приходится на 30-35 лет. После этого количество минеральных веществ (в частности, фосфора и кальция) в кости становится все меньше: они просто вымываются. Виноваты в этом нарушения обмена веществ и гормонального фона.

Чаще всего пожилым людям ставят диагноз первичный остеопороз, который развивается после 50 лет и поражает кости всего тела. Это заболевание чаще поражает женщин, особенно в период менопаузы и гормональной перестройки.

Кроме того, в преклонном возрасте возможет вторичный остеопороз, возникающий как следствие нарушения кальциевого обмена. В нем могут быть виноваты:

  1. Неправильное питание;
  2. Любовь к алкогольным напиткам, никотину и наркотикам;
  3. Употребление определенных лекарств;
  4. Гиподинамия;
  5. Хроническая почечная недостаточность;
  6. Активная щитовидная железа;
  7. Сахарный диабет;
  8. Нарушение функций коры надпочечников;
  9. Сниженная функция яичников.

Все мы не безгрешны, поэтому злоупотребляем и алкоголем, и лекарствами, и вредными продуктами, и двигаться достаточно не получается, но в зрелом возрасте это часто откликается в виде хрупкости костей. А ведь важнее правильного питания при остеопорозе, пожалуй, нет ничего. Диета – основа лечения, а еда должна быть лекарством сама по себе.

Основы питания при остеопорозе: чего есть нельзя

Перед тем, как составить диету, нужно понять, от чего стоит отказаться. *Во-первых, это алкоголь. Этиловый спирт может повлиять на костную ткань только негативно, ведь он ухудшает процессы костеобразования на фоне не изменившегося уровня рассасывания костей. При этом уменьшается всасывание витамина D в кишечнике и изменяется уровень гормонов Читайте так же: Принципы лечения остеопороза у пожилых женщин

*Кофе. Пожилым людям вообще стоит ограничить себя в употреблении этого напитка. Его негативное влияние на кость- спорный вопрос, но есть предположение, что то количество кофеина, которое есть в одной чашек этого напитка, способно вывести с мочой из организма несколько граммов кальция. Впрочем, если добавить в напиток молока, то ситуацию можно исправить. Также не очень полезен шоколад и кока-кола.

*Соль. Она же натрий. Это вещество также способствует выведения кальция вместе с мочой.

*Белок. Тоже спорный вопрос, но по данным некоторых исследователей, при повышенном количестве этого вещества в рационе мы теряем с мочой много кальция. При этом, умеренно повышенное количество белка нужно женщинам в период менопаузы, а также пожилым людям после переломов. Да и молодым тоже.

Питание при остеопорозе в пожилом возрасте обязательно должно включать в себя витамин D, но определенную роль в обменных процессах в костной ткани играют также витамин С и К. Однако недостаток витамина D – это вообще проблема людей пожилого возраста, которые редко бывают на свежем воздухе и на солнце. Именно поэтому его нужно получать с питанием и БАДами. Среди продуктов стоит обратить внимание на рыбий жир, лосось, молоко, злаки, яйца, апельсиновый сок и грибы.

В качестве препаратов рекомендуются как препараты обычного витамина D, например, в виде масла, так и дегидротахистерол – структурный аналог витамина, который продается под именем «Тахистин». Также иногда рекомендуют активные формы витамина: Альфа-БЗ-Тева, Оксадевит, Рокальтрол.

Сколько его нужно? В возрасте от 50 до 70 дет нужно употреблять его в количестве 400 МЕ, после 70 – 600 МЕ в день.

Это интересно. Витамин D, как и витамин В, тоже бывает нескольких типов: D1,2,3,4,5. Наиболее важны для нашего здоровья и костей в частности витамины D2 и D3.

Читайте так же: У какого врача лечат остеопороз

Тут и говорить нечего. Он главный в формировании и поддержании костной массы. Поэтому молоко и молочные продукты должны быть в рационе больных остеопорозом обязательно. К сожалению, не все нормально переносят молоко и продукты из него, а ведь кальция рационе людей пожилого возраста должно быть много. Так, мужчинам старше 50 лет его нужно не меньше 1500 мг. В сутки, женщинам в период постменопаузы – не менее 1000 мг, после менопаузы – 1500 мг.

Взять его можно как из специальных БАДов, так и из неожиданных продуктов. Так, много кальция содержится в кунжуте, миндале и тахинной халве, судаке и леще, горбуше, фасоли, капусте и миндале.

Также обязательно кушать фосфор, которого больше всего в рыбе и морепродуктах. В пожилом возрасте его нужно около 1500 мг. в сутки. Стоит помнить о том, что железо и магний в больших количествах ухудшаю усвоение этого элемента.

Плотность костей также увеличивают продукты, в которых много калия, среди которых бананы, листовые овощи, орехи и бобовые.

Примерное меню

День первый

Завтракаем овсяной кашей (около 110 г), сваренной на молоке, 120 мл. молока ( самого нежирного) , несладкой курагой (5 шт.), грецкими орехами (1 чайная ложка) и апельсиновым соком (лучше свежим).

  1. Обедаем обезжиренным творогом (60-80 г), чайной ложкой кунжута, виноградом и апельсином, помидорами, зеленью и листьями салата.
  2. Ужинаем спагетти с курицей (грудкой жареной), тертым сыром и шпинатом, а также брокколи. Все овощи обжариваем на оливковом масле около 5 минут.

День второй

  1. Завтракаем все тем же творогом, рогаликом с кунжутом, зеленым виноградом и апельсиновым соком.
  1. Обедаем супом из фасоли (без зажарки) йогуртом обезжиренным и яблоком, а также булочкой из муки грубого помола.
  2. Ужинаем салатом из сардин (консервированных_ салатных листьев, твердого сыра и салатных листьев, заправленным оливковым маслом. Можно добавить 250 г. картошки в мундирах.

Читайте так же: Использование бисфосфонатов для лечения остеопороза Меню можно менять во время обследования, ведь остеопорозу часто сопутствуют болезни, при которых нужна совсем другая диета. Также обязательно употреблять БАДы и по возможности гулять на свежем воздухе.

Питание при остеопорозе в пожилом возрасте — разрешенные продукты

Люди пожилого возраста, особенно женщины, часто страдают от остеопороза. Когда болезнь настигает, необходимо с ней бороться. В комплексное лечение входит соблюдение диеты. Корректировка рациона поможет предупредить развитие осложнений. Перед изменением питания необходимо выяснить запрещенные и разрешенные продукты.

Значение диеты при остеопорозе

Принимать определенные продукты при остеопорозе важно, чтобы устранить дефицит кальция, который возникает на фоне снижения выработки эстрогена.

Это приводит к риску болезней суставов и переломов костей. Если употреблять богатую кальцием и прочими микроэлементами пищу, можно предотвратить развитие патологий.

Правила диетического питания

Доктора советуют стабилизировать режим питания при остеопорозе. Пожилым людям следует соблюдать правила:

  • овощи и фрукты лучше есть сырыми;
  • не следует отказываться от привычного распорядка приема пищи, но лучше перейти на дробное питание малыми порциями 5-6 раз в день;
  • уменьшить количество потребляемого белка;
  • нельзя переедать;
  • нужно соблюдать режим питания – основные приемы пищи должны приходиться на одно и то же время;
  • пить больше жидкости;
  • отказаться от кофе, алкоголя и курения, больше гулять на свежем воздухе.

Что можно есть при остеопорозе

Питание при остеопорозе разнообразное и полезное. Очень важно включить в меню молочную продукцию (кефир, творог, сыр, молоко), рыбу (лосось, тунец), брокколи, салатные листья, бананы, хлеб с отрубями, рыбий жир, лимонную кислоту, гречку, капусту, рис, горох, укроп, чеснок, базилик, чечевицу. Необходимые вещества при болезни:

  1. Магний и фосфор – повышают всасывания кальция, улучшают работу гладкой мускулатуры. Содержатся в Геркулесе, яичном белке, семечках, желтке.
  2. Медь – ее нехватка вызывает хрупкость костей, деминерализацию. Она входит в состав морепродуктов, вишни, изюма, мяса.
  3. Цинк, марганец, бор, селен – снижают потерю кальция, уменьшают содержание щавелевой кислоты в моче, улучшают срастание костей, стабилизируют обмен веществ, снижают последствия травм. Вещества содержатся в капусте, винограде, рисе, ячмене, орехах, крабах, грибах, мясе, устрицах.
  4. Витамины – укрепляют кости, ткани. Содержатся во фруктах, овощах, молочной продукции.
  5. Белки – укрепляют и развивают кости позвоночника, скелета, тормозят потерю костной массы. Содержатся в бобовых, орехах, мясе, рыбе, молоке.

Запрещенные к употреблению продукты

При обнаружении остеопороза необходимо отказаться от определенных продуктов. К ним относятся:

  • поваренная соль;
  • мясные полуфабрикаты;
  • колбасы, сосиски, ветчина;
  • растительное рафинированное масло;
  • фаст-фуд.

Остеопороз питание в пожилом возрасте

Остеопороз в значительной мере обуславливается недостаточным поступлением в организм или неправильным усвоением определенных веществ, нужных для возобновления костной ткани.

Вполне закономерно, что важнейшим элементом лечения данного заболевания является специальное питание.

Питание при остеопорозе у женщин, особенно после менопаузы, должно включать в себя кальций и витамин D. Эти питательные элементы способствуют восполнению плотности костных тканей. Получить витамин D возможно не только через диету. Его источниками также являются:

Ультрафиолетовые лучи;
Печень;
Рыба;
Яичные желтки.

Рекомендуется принимать соответствующие витаминные комплексы. Питание при остеопорозе у женщин обязательно должно включать в себя фолиевую кислоту. Она способствует откладыванию минеральных солей. Фолиевая кислота есть в капусте, свекле, бананах, чечевице, различных листовых овощах.

Выздоровлению способствует и витамин В. Для его восполнения в организме нужно добавить в меню следующие продукты:

Рыба (скумбрия, сельдь);
Бананы;
Говядина, печень;
Ветчина;
Морепродукты (креветки, устрицы);
Курица;
Яйца;
Соя;
Молоко;
Семена подсолнечника;
Чечевица;
Черный хлеб;
Горох;
Лесные орехи;
Цитрусовые и так далее.

В процессе восстановления костей значимую роль играет и цинк. Он содержится в таких продуктах, как:

Сельдь;
Семена подсолнечника;
Сельдерей.

Лекарства от остеопороза у женщин рекомендуется дополнить магнием. Для этого в меню нужно добавить:

Грецкие орехи;
Овощи;
Молочные продукты;
Изделия из цельного зерна.

Для того чтобы полезные элементы лучше усваивались, в рацион необходимо включить бифидобактерии (биойогурт, Нарине, биокефир). Кальций можно извлечь из творога, кураги, сыра, миндаля, сардин, кунжута, шпината.

Компрессионный перелом позвоночника симптомы у детей по ссылке.

В пожилом возрасте

Перед тем, как составить диету, нужно понять, от чего стоит отказаться.

*Во-первых, это алкоголь. Этиловый спирт может повлиять на костную ткань только негативно, ведь он ухудшает процессы костеобразования на фоне не изменившегося уровня рассасывания костей. При этом уменьшается всасывание витамина D в кишечнике и изменяется уровень гормонов…

*Кофе. Пожилым людям вообще стоит ограничить себя в употреблении этого напитка. Его негативное влияние на кость- спорный вопрос, но есть предположение, что то количество кофеина, которое есть в одной чашек этого напитка, способно вывести с мочой из организма несколько граммов кальция. Впрочем, если добавить в напиток молока, то ситуацию можно исправить. Также не очень полезен шоколад и кока-кола.

*Соль. Она же натрий. Это вещество также способствует выведения кальция вместе с мочой.

*Белок. Тоже спорный вопрос, но по данным некоторых исследователей, при повышенном количестве этого вещества в рационе мы теряем с мочой много кальция. При этом, умеренно повышенное количество белка нужно женщинам в период менопаузы, а также пожилым людям после переломов. Да и молодым тоже.

— Завтракаем овсяной кашей (около 110 г), сваренной на молоке, 120 мл. молока ( самого нежирного) , несладкой курагой (5 шт.), грецкими орехами (1 чайная ложка) и апельсиновым соком (лучше свежим).

— Обедаем обезжиренным творогом (60-80 г), чайной ложкой кунжута, виноградом и апельсином, помидорами, зеленью и листьями салата.

— Ужинаем спагетти с курицей (грудкой жареной), тертым сыром и шпинатом, а также брокколи. Все овощи обжариваем на оливковом масле около 5 минут.

— Завтракаем все тем же творогом, рогаликом с кунжутом, зеленым виноградом и апельсиновым соком.

— Обедаем супом из фасоли (без зажарки) йогуртом обезжиренным и яблоком, а также булочкой из муки грубого помола.

— Ужинаем салатом из сардин (консервированных_ салатных листьев, твердого сыра и салатных листьев, заправленным оливковым маслом. Можно добавить 250 г. картошки в мундирах.

Меню можно менять во время обследования, ведь остеопорозу часто сопутствуют болезни, при которых нужна совсем другая диета. Также обязательно употреблять БАДы и по возможности гулять на свежем воздухе.

Позвоночника

Основные принципы и рекомендации по питанию людей с остеопорозом:

суточное употребления кальция не должно быть ниже нормы для конкретного человека;

в рацион питания обязательно нужно включать продукты, обогащенные витаминами D (600 МЕ в сутки), A, C, группы B, K и фолиевой кислотой;

также пища должна содержать большое количество таких микроэлементов, как магний, медь, цинк;

режим питания не столь важен, каждый может придерживаться привычного ритма употребления пищи;

кулинарная обработка пищи может быть любой, но овощи и фрукты лучше употреблять в свежем виде или в качестве соков;

в рационе следует ограничивать количество белков, если оно превышает 100-150 грамм, то в кишечнике начинаются активные процессы брожения, а это препятствует всасыванию кальция из пищеварительного тракта;

для лучшего усвоения кальция костями в обязательном порядке нужно заниматься физкультурой, причем регулярно;

исключить все вредные привычки, особенно курение и употребление избыточного количества алкогольных напитков;

проводить несколько часов в день на свежем воздухе, ведь общеизвестным фактом является то, что под действием солнечных лучей в организме вырабатывается витамин D, без которого кальций просто не усваивается;

исключить или свести к минимуму употребление продуктов, которые нарушают всасывание кальция из кишечника;

дополнительно можно принимать различные пищевые добавки и лекарственные препараты кальция, но в обязательном порядке режим их дозировки должен подобрать врач.

Источники: http://medprodgur.ru/raznoe-2/23133-pitanie-pri-osteoporoze-v-pozhilom-vozraste.html, http://vrachmedik.ru/2975-pitanie-pri-osteoporoze-v-pozhilom-vozraste.html, http://pozprof.ru/bn/ostp/pitanie-pri-osteoporoze.html

18 комментариев
  • megan92 ()   2 недели назад
    Подскажите, кто как борется с болью в суставах? Жутко болят колени(( Пью обезболивающие, но понимаю, что борюсь со следствием, а не с причиной...
  • Дарья ()   2 недели назад
    Несколько лет боролась со своими больными суставами и только прочитав эту статью, уже давно забыла про "неизлечимые" суставы
  • megan92 ()   13 дней назад
    Дарья, киньте ссылку на статью!
    P.S. Я тоже из города
    ))
  • Дарья ()   12 дней назад
    megan92, так я же в первом своем комментарии написала) Продублирую на всякий случай - ссылка на статью.
  • Соня 10 дней назад
    А это не развод? Почему в Интернете продают?
  • юлек26 (Тверь)   10 дней назад
    Соня, вы в какой стране живете? В интернете продают, потому-что магазины и аптеки ставят свою наценку зверскую. К тому-же оплата только после получения, то есть сначала посмотрели, проверили и только потом заплатили. Да и в Интернете сейчас все продают - от одежды до телевизоров и мебели.
  • Ответ Редакции 10 дней назад
    Соня, здравствуйте. Данный препарат для лечения суставов действительно не реализуется через аптечную сеть во избежание завышенной цены. На сегодняшний день заказать можно только на официальном сайте. Будьте здоровы!
  • Соня 10 дней назад
    Извиняюсь, не заметила сначала информацию про наложенный платеж. Тогда все в порядке точно, если оплата при получении.
  • Margo (Ульяновск)   8 дней назад
    А кто-нибудь пробовал народные методы лечения суставов? Бабушка таблеткам не доверяет, мучается от боли...
  • Андрей Неделю назад
    Каких только народных средств не пробовал, ничего не помогло...
  • Екатерина Неделю назад
    Пробовала пить отвар из лаврового листа, толку никакого, только желудок испортила себе. Не верю я больше в эти народные методы...
  • Мария 5 дней назад
    Недавно смотрела передачу по первому каналу, там тоже про эту Федеральную программу по борьбе с заболеваниями суставов говорили. Говорят что нашли способ навсегда вылечить суставы и спину, причем государство полностью финансирует лечение для каждого больного.
  • Елена (врач эндокринолог) 6 дней назад
    Действительно, на данный момент проходит программа, в которой каждый житель РФ и СНГ может полностью вылечить больные суставы.
  • александра (Сыктывкар)   5 дней назад
    Спасибо вам, уже приняла участие в этой программе.
  • Максим 4 дня назад
    кто Диклофенак пробовал? как эффект? помогло?
  • Татьяна (Екатеринбург)   Позавчера
    Практически не помогло. Не советую.
  • Елена (врач эндокринолог) Вчера
    Максим, рекомендую вам принять участие в Федеральной программе по борьбе с заболеваниями суставов, в 21 веке любые суставы можно вылечить!
  • Максим Сегодня
    Вот здорово! Неужели дошел прогресс и до нашей страны.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

Adblock detector